虽然张文进的身体还没有完全康复,可是为了杏花楼也顾不上这许多了,幸好还有红菱贴身跟着帮忙,大张旗鼓地搞起了促销法。
按照商定的计划,张文进在酒楼的门口贴了一张告示,上书:本酒楼为了酬谢新老顾客,开始促销酬宾活动,凡是在本店消费满一钱银子,赠送优惠券一张……”
可事情远没有张文进想得那么容易,这告示都贴出去三天了,却没有出现张文进想象中的顾客盈门的场面,酒楼的生意并没有多大的气色,张文进大为泄气,看来这办法不是什么时候都能通用的,前世行的,放在如今,那就未必行得通。
红菱这几天一直跟着三少爷后面帮忙,见着促销法并没有取期盼中的效果,望着满脸失望的张文进,心里也不是个滋味,安慰道:“三少爷,咱们刚刚开始了三天,或许过几天就会好了。”
张文进摇了摇头叹道:“这促销的法子如果行得通,告示一出去应该就会有效,现在看来应该没什么大用。”
正和红菱说着话,见到跑堂一个叫吴六一正在给一个打算离去的客人发优惠券,可是这客人莫名其妙的拿着优惠券不知道怎么回事。
张文进突然醒悟过来,原来如此。不是促销的法子不行,实在是做法不当。
这事放在前世,当然是没有问题的,可是如今是什么年代?大元朝,看看街上的行人,能有几个断文识字的?杏花楼只写了张告示挂在门口,认识字的人就不多,更别说看得到上面说什么意思的了。估计除了进来吃饭拿到了优惠券的人才知道会宾楼在搞促销。
“我明白了,红菱,咱店里谁的嗓门最大?”
“啊?嗓门大?”红菱一愣,指了指在堂上忙活的吴六一,“咱店里嗓门就属他最大了!”
……
俗话说,酒香也怕巷子深,做生意不吆喝怎么能行!
“各位街坊邻居,各位客官,本店现在开始促销大酬宾活动,凡是在本店消费满一钱银子,赠送优惠券一张,凭此券下次在本店用餐,可抵二十文钱……”吴六一站在杏花楼的门口,拿着一面破锣,敲出“铛”的一声继续道:“每位来本店用餐的客人,只要留下姓名,都有机会参加本店一月一次的抽奖,中奖者赠纹银十两……”
吴六一本来还抱怨摊上这么一个活,可见到听他宣传的过往的行人越来越多,听了之后走进店里的人也越来越多,吴六一兴致大增,喊得更卖力了。
张文进和红菱看着陆陆续续进来的客人,眉开眼笑。看着张文进开心,红菱自然也就开心了,不过她还是有些顾虑:“三少爷,这中奖者得十两纹银,是不是多了点?”
来酒楼吃饭就有抽奖机会是张文进临时想出来的,这等于前世的彩票刮奖了,在他那个年代,彩票刚刚出来的时候,开奖的现场那真的是人山人海,满地的奖券,人们总是对不劳而获、开心玩具暴富充满了渴望。张文进便把它照搬用于酒楼经营,相信只要有了中奖的例子,下面就有人会源源不断的进来。
张文进笑道:“不多,不多,等咱们酒楼生意好了后,我还要把这奖提到五十两、一百两,这正是舍不得孩子套不着狼。”
红菱暗暗咂舌,五十两?一百两?有几个人一年才能挣这么多啊!
夜里酒楼打烊后张文远盘完帐,喜滋滋地把大伙叫了过来,喜滋滋道:“文进,真亏了你,这几天来往的客人多了一倍有余,照这么下去,咱店就不会亏了。”
看着大哥大嫂一副疲倦却又兴奋的面孔,张文进也有一种成就感。随即又感叹人性终究是一样的,千古不变!有便宜谁不占啊。
“三少爷,你真了不起,能想出这么绝妙的主意,依红菱看,咱家酒楼一定能成为海陵城最大的酒楼。”红菱永远是张文远的支持者。
“是啊,是啊,三少爷是不鸣则已一鸣惊人。”吴六一今天喊了一天,嗓子都快哑掉了,但是还不忘赞三少爷一声。谁叫三少爷跟他说,只要生意好,就会给他加工钱,看今天这情形,加工资是必不可少了。
不过张文远还是有些顾虑:“文进,按照你这促销之法,即使后面给客人优惠,咱店里也不会亏本了,可是你每月给什么‘中奖者’十两银子的赏钱,恐怕咱店里也所称无几了,你看是不是把这赏银变成二两?”看着张文进含笑不语,张文远咬了咬牙道:“五两也行!”
张文进淡淡一笑,非常自信道:“大哥,我还打算把这奖金变成二十两呢,依我看来,只要我们发了第一次奖金,我们的生意会比现在还要好上数倍?”
二十两?除了红菱,其他人都目瞪口呆,店里的伙计一年差不多也就挣这么多了,对客人来说,说过来吃个饭,还能拿二十两,未免太容易了吧,真的是天上掉馅饼了。
看着众人惊诧的神情,张文进更加自信了,暗道你们都如此吃惊,那么客人还不震撼?还不一个个上钩?
……
李九是海陵城里的一个破落户,平日里靠帮着人家打打短工度日。其实李九的祖上还是蛮有钱的,可是自从李九好上读博后一切都发生了变化,除了剩下一间勉强可以栖身的破房子外,其他的输的干干净净,最后老婆一气之下带着半大的儿子回娘家了。
这天李九向往常一样,懒懒地在街上晃荡着,突然见到了前面有家店门口围着一大群人,还不时发出破锣声。
有热闹当然不能错过,李九好不容易挤了进去。
原来是杏花楼,酒楼前放着一张桌子,桌子上放着一个大大的箱子,只见这几店的掌柜拱手道:“承蒙各位街坊邻居、新老客户的关爱,本店促销酬宾已经十天了,乘着今天是个好日子,六月初八,本店就开始第一次‘抽奖’,只要我抽中哪位顾客的留下的姓名,我杏花楼便会送上十两纹银。”张文远虽然装着很慷慨,可是心里暗暗肉疼,十两啊,这几天生意不错,勉勉强强有了十多两盈利,可这么一下气就全送出去了。可文进一直坚持十两!不能再少了,只能先看看情况再说了。
人群中的李九明白了,原来就是抽奖啊,前几天就听说这杏花楼搞什么促销,还搞什么抽奖,只是不知道这事是不是店家在忽悠人,哪有吃了饭还给钱的好事啊!
李九和围观的人一样,饶有兴趣的看着掌柜从箱子里掏出一张纸条,然后听到:“海陵城西前门路李九!”
现场一下子沸腾起来,大家纷纷左右询问,“李九是谁”、“谁是李九?”……
李九听得晕乎乎的,说的是我么?这说的也是我家的地方,会不会家周围还有其他人叫李九?
“他就是李九,他就是李九!”人群中突然有一个人认出了正在发傻的李九,兴奋地叫了起来,不知道的人还以为刚刚是中奖的是他呢。
众人一下子把目光聚集到李九的身上。
张文远走到李九的身边,笑着道:“恭喜这个客人,成为本店的第一个中奖客人!”
李九傻傻地想着,什么时候在这家店吃过饭?
张文远见李九露出迷惑的神情,也想怕不是弄错人了吧,仔细看了下小字条,问道:“这位客官,可是姓李名九?家住城西前门路?”李九点了点头。
“您在本月初一在本店用过牛肉面一碗?”
牛肉面?李九脑子一闪,终于想起来了。
那天自己在赌场赌了一天,把身上的银子输得精光,最后精神恍惚的回家。回家路上才觉得饥肠辘辘,一天都没吃东西了。摸遍全身上下,才在衬衣口袋里找到几文钱,李九暗自庆幸刚刚在赌场没发现,不然就要饿肚子了。
李九揣着几文钱在大街上前后看看,大街上的店大都已经关门打烊了,好不容易找到一家酒楼,进去叫了一碗牛肉面。很奇怪的是,在这家店里吃完面付钱的时候,店里一个年轻的伙计还让他留下姓名和住的地方,李九也没多想,就告诉了对方。
如今李九能记得起来的,就是那碗牛肉面了,在哪家店吃的都不知道了。一见张文远提起牛肉面,李九眼睛瞪得大大的,没错,就是我了。
见李九点了点头,围观的人群中又有几个认出了李九,张文远便不再怀疑了,亲手把十两纹银交给了李九!
围观的人一阵惊叹,真的啊,李九在杏花楼花几文钱吃了碗牛肉面,竟然得了十两白花花的银子!
张文远回到酒楼门口,微笑道:“各位客官,以后每月初八小店都会抽奖,凡是抽到者都跟这位李九师傅一样,可以得到十两纹银,本店也希望大家都能够有李九师傅那样的好运!”
众人一听,那还等什么啊,赶紧拉,不管肚子饿不饿,都冲进了杏花楼。
……
张文远看着这阵势,差点没被大家挤倒在地,吓得愣在那里,这是吃饭,还是抢饭?
直到一旁的吴六一轻轻捅了捅他的后背,张文远才醒悟过来,回头瞪了吴六一一眼:“还愣着干嘛,赶紧啦!”