第3章,精炼盐

类别:历史军事 作者:中华田园牛字数:2172更新时间:24/03/31 16:40:14

  “晋哥儿,快看,我抓到一只好大的螃蟹。”

  就在刘晋沉思之际,赵二虎却是高兴的走了过来,手里面拿着一个足足有盘子般大小的螃蟹。

  “我去,怎么大个螃蟹。”

  刘晋一看,顿时忍不住叫了出来。

  “这螃蟹不算太大,我以前看到过更大的螃蟹,足足有一个桌子那么大咧。”

  赵二虎咧着嘴说道。

  “虎子,这螃蟹给我怎么样,怎么大的螃蟹,肯定很好吃。”

  看了看赵二虎手中的螃蟹,刘晋吞了吞口水,后世的螃蟹越大越贵,刘晋也是很喜欢吃螃蟹。

  “当然没有问题,螃蟹有什么好吃的,吃再多也不顶饱。”

  在这个年代,海鲜这东西是真心不值钱,螃蟹、螺、海鱼、海菜之类的东西在海边不知道有多少,但也只有穷苦的人才会去吃这些东西。

  因为吃这些东西不顶饿,只有米饭、面食这些东西才是最受欢迎的东西。

  “虎子,你以后只要跟着我,保管你顿顿吃白面吃的饱饱的,到时候再娶上一个婆姨,天天老婆孩子热炕头。”

  刘晋看了看虎子,再拍拍他的肩膀说道。

  “真的能够顿顿吃白面吃到饱?”

  “还能够娶婆姨?”

  赵二虎一听,愣了愣咽了咽口水,接着想到娶婆姨,脸也是红了起来。

  赵黑山家里在整个下河屯都算穷的,根本就没有姑娘愿意嫁给赵二虎。

  “当然,我什么时候骗过你,保管你以后吃面吃到吐。”

  刘晋笑了笑,拍着自己的胸说道。

  虽然自己有了发财的路子,不过这精炼粗盐的事情很多,不可能什么事情都自己来做。

  这赵二虎显然是一个不错的劳动力,头脑简单、心思单纯,听话,对自己言听计从,这样的好伙伴可是很难找的。

  “走吧,回去,该开始我们的发财大计了。”

  刘晋笑了笑说道,接着一个翻身往下河屯的方向返回,准备回家里这边实验如何将粗盐精炼成精盐。

  刘晋家的院子里。

  刘晋终于找到了一些能够使用的工具。

  一个小石臼和一根木棒,准备用来将粗盐给捣碎,以便于能够更好的融入水中。

  还有一个竹筒、纱布、炭、洗干净的沙子等等,这些是用来过滤不可溶性杂质的工具。

  另外还有一口铁锅,一些木柴,一根铲子之类的工具。

  “晋哥儿,你叫我买这些东西有什么用啊?”

  这时,赵二虎背着一个麻袋走了进来。

  看到刘晋眼前的这些东西,一头雾水,根本就莫不清楚刘晋到底想要做些什么。

  “我叫你买的东西都买到了吗?”

  刘晋一边仔细的检查这些东西,一边对着赵二虎说道。

  “买到了,买到了。”

  赵二虎将手中的麻袋放到刘晋的身边,实在是搞不清楚,刘晋靠这些东西能够发财?

  刘晋打开麻袋,仔细的检查赵二虎买回来的东西。

  生石灰、硫磺、明矾、蓝靛、朱砂、赭石、石青、黄豆还有烧过的草木灰等等,

  在没有现代化工工业的古代,想要提纯粗盐,绝对不是一件容易的事情。

  想要的得到氯化钠、氢氧化钙、碳酸钙等等可以用来祛除粗盐当中不可溶性杂质的东西,

  刘晋几乎是想破了脑袋才想到这些在古代才有的东西。

  “弄一斤粗盐出来,将它给捣碎。”

  刘晋一边仔细的检查各种东西,同时脑海中开始设计自己的实验步骤。

  “早知道当初上化学课的时候就好好的听课了,书到用时方恨少啊。”

  想着、想着,刘晋就忍不住皱起了眉毛,脑海中挤牙膏一样将以前学过的化学知识一点、一点的回忆出来。

  这边赵二虎虽然不清楚刘晋到底想要做什么,但是刘晋吩咐他捣碎粗盐,他也是一丝不苟的开始干起活来。

  从罐子当中取出一斤粗盐,将粗盐放入石臼当中,用小木棒慢慢的将粗盐一点、一点的捣碎,非常的认真。

  “先做一个过滤的装置。”

  刘晋看了看赵二虎,在看看周围的工具,拿起竹筒开始忙碌起来。

  将竹筒底部的一部分给打穿,接着垫上纱布,再将洗干净了的细沙铺上去,再铺一层细炭,

  接着再铺上一层细沙,如此就成了一个简单的过滤装置。

  “晋哥儿,你看这样行不?”

  很快,赵二虎这边也是已经捣碎了粗盐,拿到刘晋的身边问道。

  “可以了,将这些盐倒入清水当中。”

  刘晋拿起石臼当中的盐仔细的看了看,赵二虎很认真,捣碎的很细。

  “啊,将它倒入清水当中?”

  听到刘晋的话,赵二虎整个人一愣,忍不住叫道:“这盐很难煮的,倒入清水当中,想要再煮出来的话,可就不容易了。”

  “我知道,叫你倒就倒,别管那么多。”

  刘晋点点头说道,不融入水中的话,自然是没有办法过滤。

  不过这种行为在赵二虎看来,实在是让人费解,好不容易煮出来的东西,又要倒入水中,这纯粹是浪费时间。

  就这样,刘晋完成了第一步的初筛,把杂质过滤掉了一部分。

  这几天,刘晋开始研究实验了很多的办法,来制作没有苦味的细盐,完成第二步过滤。

  他之所以有信心能够提纯粗盐,那是因为他以前看电视的时候看过舌尖上的中国,其中有一集讲到了四川自贡井盐的开采,

  其中有一个细节就是讲到了用黄豆磨成豆浆加入到盐卤之中去煮,通过这样的一种方式来祛除掉盐水之中的杂质,从而得纯度极高的盐。

  这个方法是自贡地区开采井盐足足2000年历史的劳动人民总结出来的一个方法,而自贡的井盐品质一向都非常高。

  但自贡井盐这边用的是采自地下的卤水,自己用的海边的海卤,两者之间含有的杂质可能是不一样的,刘晋心里面也是很担心这个方法对海盐有没有用。

  “不管了,先试一试。”

  刘晋是个行动派,将赵二虎买回来的黄豆拿到一旁的石磨上开始磨豆浆。

  “豆浆当中应该还是有钙,这豆浆磨好之后要和这卤水一起在沸腾的状态下进行化学反应。”

  一边磨豆浆,刘晋也是一边在脑海中仔细的回忆自己看过的那集纪录片,这自贡的井盐虽然是井盐,

  但最后也还是通过煮这样的一个环节来将盐煮出来,其中有很多东西都值得好好学一学。

  “晋哥儿,你这几天是怎么回事,怎么一直在家里面瞎折腾,书也不读,你是不是哪里出问题了?”