洛府大小两处庄子连在一起，离城门大概二十五里，驾车要走半个多时辰。
在遍地权贵的京城，洛府这处庄子已经算是顶好的位置。近了抢不过皇亲国戚，远了不方便管理，此处不远不近刚刚好。
这还是当初芳兰秋成婚前，芳家借了武安侯府的虚名花费万两才置办下来的产业，只为女儿嫁入侯府不受欺负。可惜晚上就要抄家，一天时间连靠谱的牙行都谈不妥，根本来不及转卖。
洛薇嫌马车速度太慢，不断要求加速。结果就是，一个小时后，她被这种原始的交通工具颠得七荤八素头皮发麻，都快要不记得自己是谁了，才终于进了庄子大门。
两个家丁把马车停稳，洛薇扶着春桃和夏荷的手缓缓走下马车。
不是她做作，实在是颠了这么久，她腿都麻了，得扶着丫鬟才能站稳。以古代的生产力，什么时候能发明减震橡胶轮胎啊？
春桃和夏荷一路扶着洛薇走进主屋坐下，收到消息的四个管事也连滚带爬地赶来拜见。他们都知道今日是侯府老夫人的寿辰，小姐突然来庄子，是不是出什么大事了？
四个管事一进门就朝洛薇行礼问安，洛薇点头，不动声色地打量四人。
进门前，洛薇大致观察了庄子的情况，这里的佃户长工不至于面黄肌瘦，但都灰头土脸，穿的是碎布补丁勉强拼凑出来的衣物。
眼前四人穿得比庄子上其他人好。虽然也是粗布衣衫，但干净整齐浑身没有一个补丁，可见庄子收益不错。
这四人中，一个大管事，管庄子里的人事调动；三个小管事，分别管粮食种植、果蔬种植、家畜养殖。
洛薇也不废话，直接要了账本询问庄子各个项目的收益。
几个管事暗中对视几眼，依次上前禀报。
洛薇现在没心思管这些管事的小动作。无所谓，中饱私囊的事古往今来都杜绝不了，没有油水，谁会卖力给老板做事？
而且，她的空间也装不下这个庄子的所有东西。
一番汇报下来，洛薇记住了庄子里现有的物资：
三仓白面，三仓白米，两仓粟米，两仓芋头，一仓黄豆，一仓绿豆，这些是最近才剥皮脱壳加工好只等拿去城里卖的。另有十二仓未脱壳的作物，等城中粮店售空再加工，否则不易储存。
这里的粮仓长得像超大号的圆形木桶，底部抬高防潮，顶部有倾斜的盖子。一仓大概二十石，约莫有两千四百斤。
洛薇看到粮仓的第一眼就决定连粮带仓一起收进空间，这东西收纳方便。
因为城内粮店一直在售卖，庄子的存粮不多。今年的作物再过二十来天就可以收成，具体得看天气。
果蔬方面，三十棵桃树已经采摘过一批，现在熟了第二批。二十棵枣树枣子还微青，摘下来能吃。另有五棵扬州移栽来的枇杷黄灿灿的挂满了果。其他柿子、橘子、梨都没熟。
庄子里还种了半亩从扬州移栽来的紫葡萄，现在已经成熟。这东西在京城是个稀罕物，洛夫人专门留着为洛大人走动关系。
蔬菜不售卖，只每日供给洛府、酒楼和庄子这三处，所以有剩余。庄子里吃不完的蔬菜会晒干储存，也会腌咸菜。现在有十仓菜干，十缸咸菜。
养殖方面，庄子专门划分区域养了三百只鸡，两百只鸭，五十只羊，三十头猪和十头耕作的牛。
肉类也不售卖，只供给洛府和酒楼。羊奶羊毛也只供给洛府。庄子上的人不敢随意宰杀主子的鸡鸭。
盘点完物资后，洛薇立刻吩咐管事带一半的人去采摘果蔬，申正初刻也就是下午四点之前，必须将所有果蔬采摘完。另一半人去养殖场宰杀两百只鸡，一百只鸭，三十只羊，二十头猪，五头牛，也是在申时一刻前要将毛皮下水等处理干净。
此话一出，四个管事目瞪口呆。果蔬还好说，可那些肉……他们没听错吧？两百只！一百只！不是二十只、十只！
他们庄子大年三十都没杀过这么多牲畜，小姐要这么多肉干嘛？
“小姐，您……”您没事吧？
这话他们可不敢说出口，但脸上的表情出卖了他们的心思。
洛薇知道这很难让人接受，但这些数量她还是往少了说的。天知道她多克制才没说出全宰了这句话！
洛薇一本正经地开始忽悠：“你们都是我府上的老人了，也该知道和侯府分家是父亲心头的一根刺。这些年侯府在官场上处处打压父亲，害得父亲一直是个七品闲官，说是编撰，平日里连笔都摸不到。”
说到这，她在心里啧啧两声，多好的养老职务啊，除了俸禄太少得靠老婆养，这职务简直是摆烂人的天堂！
见那几个管事一脸惶恐地听着，洛薇接着道：“这么多年，父亲也想通了，他和侯府再怎么闹僵也是打断骨头连着筋的血亲，过去的那些就让它过去，他也该在祖母面前尽尽孝了。此番父亲已经和大伯父商量好，这次祖母寿辰，由父亲出面在侯府大摆三日宴席，再借此机会向祖母认错，重新搬回侯府。
所以咱们庄子里的这些鸡鸭猪牛羊，都是要供给侯府寿宴的！本小姐今日就坐在这，你们若是干不好，坏了父亲的好事，小心吃不了兜着走！”
屋内几人听洛薇把话说得这么严重，不由得吞了口唾沫。
春桃一脸懵逼，老爷什么时候说要办寿宴了？小姐不是来春游的吗？夫人要是知道老爷打算向侯府低头，岂不是会伤心？
夏荷见春桃脸上藏不住事，偷偷在春桃手臂上拧了一把。好在春桃是个机灵的，立刻明白夏荷的意思。
小姐说什么就是什么，她们当丫鬟的听着便是，不用想那么多。
“可是小姐，今日申正初刻宰杀完的肉也赶不上侯府的晚宴啊？”几人领命告退前，大管事冷不丁来了这么一句。
洛薇唇角一抽：“今晚的宴席侯府已经自行采买，明后两天才是我们供给。你们把肉处理好后放在仓桶里，再用冰冻着，明日一早侯府会派人来取。那些果蔬也是，特别是葡萄，别碰坏了。”
大管事不愧是大管事，还能找她话里的漏洞。不过她全部都是胡诌的，怎么都能圆回去。
大管事听她这么说，没再多言。小姐吩咐的事，他们没有质疑的余地。要是真有哪里不对，日后老爷怪罪下来，他们就都推到小姐身上。反正是小姐吩咐的。
“等等，”洛薇突然想到什么，又叫住几个管事，“把采摘和宰杀两边的人都分成两队，只要在申正初刻前干完所有活计，每人赏半两银子。其中干得更快更好的那队人，多赏半两银子。要是申正初刻前没干完，一个铜板都没有。”
掌管人事和财务的大管事听到这话又瞪大了眼。
按小姐这样的赏法，今日怕是要赏出五六十两银子！要知道这儿一个包吃住的长工月钱也才三百文。小姐今日给出每人最少半两银子的赏钱，这下庄子上连浆洗烧火的老妈子都要蹿出来给小姐干活吧。
一天半两银子，连他这个每月一贯钱的大管事都眼红。他这下才彻底信了小姐的话。
果然是老爷的大事，千万怠慢不得！