第6章

类别:都市言情 作者:烟织字数:2424更新时间:24/05/14 22:26:22

锅里面的马铃薯煮好了,都是小小个的,不用切块。沈妮让沈燕把小土豆盛出来放到小竹筐里,滤干水分,把土豆晾凉,凉透了的小土豆才好做。

因为马铃薯是主食,所以煮了不少,接下来就开始煎马铃薯了,因为锅不是平底锅,一次也没办法煎太多,只能分批来。

沈燕煎好了一锅,沈妮就让她把煎好的马铃薯放到一边的小锅里,她准备开始马铃薯调味。

回想了一下前世自己在夜市摊上买马铃薯时看到的老板的动作,她往锅里撒了刚刚做好的椒盐、孜然、辣椒面,一样一小勺,然后翻动锅铲,让马铃薯都能均匀沾上调味料,闻到有那味儿了,再撒了一把葱花进去,翻动两下就出锅了。

沈妮端着碗,拿着筷子夹了一个高山小土豆递到沈燕嘴边,“姐,姐,你尝尝看。”说完也塞了个进自己的嘴里。

刚出锅的马铃薯是很烫的,沈妮龇牙咧嘴呼呼的嚼咽着,好不容易咽了下去。

“姐,姐,好不好吃好不好吃?”迫不及待的问沈燕。

“嗯,好好吃,我第一次发现马铃薯这么好吃呢。”沈燕也很喜欢吃这样做的马铃薯,发觉自己对马铃薯的认知有了翻天覆地的变化。其实沈燕也很讨厌吃马铃薯了,但是她是长姐,也比妹妹更加了解家里的情况,所以很多心里话她没有表现出来。

一人一口,没一会儿就把第一锅高山小土豆吃完了。

接下来出锅的高山小土豆姐妹俩就没有再吃了,留着等干活的爹娘回来一起吃晚饭。

干活的时间总是过得很快,转眼,天色渐暗。

沈丁夫妻扛着锄头拖着劳累了一天的身体走回家来。还没走进大门口,就闻到了家里飘来的香味,口水不自觉地分泌出来。

“孩儿他娘,这姐妹俩在家做了什么好吃的呢?我看过年时候都没这么香过呢!”

“进去看看不就知道了,我也跟你一样不知道啊。”

进到院子里,把锄头放到水槽里用水泡着,夫妻俩就走进了堂屋,沈妮已经给自家爹娘准备好了一盆水,放好了洗脸布。这是沈妮前世就有的习惯,前世小时候自己在家,看到要干活的爷爷奶奶要回来了,就准备好洗脸水,让他们能一进家门就洗把脸,清爽清爽。穿越过后,自己有力气干活了,于是又把这个习惯捡了回来,每天给爹娘准备好。

沈丁夫妻俩看着自家两个忙碌的小身影,心里很是欣慰,虽然都是女儿,村里难免有闲话,但是自己两个女儿都这么懂事,谁家的孩子又能比得上自家的呢?夫妻俩也打算等沈妮再大点了再要个小孩,不管是儿子还是女儿,当然有个儿子更好,就算是女儿,有沈燕沈妮做榜样,肯定也是个乖巧的。

洗漱干净的夫妻俩走进灶房,姐妹俩这时候已经在炒菜了,就是沈妮说的用炸过的猪大肠炒青菜汤。

“你们姐妹俩做了什么呢?大老远就闻到香味了。”沈丁夫妻问。

“爹娘,是妮儿教我做的,叫什么高山马铃薯。”

“爹娘,这是用马铃薯做的,你们尝尝。”

沈妮忙指着桌上做好的一大盆高山小土豆,又给了爹娘一人一双筷子。

沈丁夫妻接过筷子,一人夹了一个小土豆放进嘴里,嘴里瞬间就充满了辣味,香味,甜味,香气四溢。

“嗯,好吃,好吃,想不到马铃薯也这么好吃,孩儿他娘你觉得呢?”

“想不到妮儿这个梦做的这么厉害,做出来了这么好吃的马铃薯,你们姐妹俩真是能干了啊!”方氏夸赞道。

“娘,我们还用猪大肠炸猪油了呢,炸了好多猪油!装了两个罐子呢!”沈燕看到爹娘这么开心,话也比平时多了起来,说着还用手指向了灶台上的两个油罐子。

沈丁夫妻走过去看了看,果真装了两罐子猪油,这时候猪油还没凝结,还是清亮的,走近一闻,一股焦香的肉味。

“妮儿,这个油就是你在集市上说的用你有办法炸的油?”沈丁问。

“是的,爹娘,这是我和姐姐用猪大肠炸的油。”

“猪大肠那么臭那么脏,炸的油能吃吗?”方氏认真的表示了质疑。

“娘,我和妹妹用草木灰洗了猪大肠,洗了差不多半个时辰呢,里面也翻过来洗了,保准很干净,味道也不臭。”沈燕赶忙把今天洗猪大肠的事跟爹娘两个说了。

“爹娘,刚刚你们吃的高山马铃薯就是我们用猪大肠炸的油煎炸出来的,你们吃起来有臭味吗?”沈妮也用具体例子来说了。

“孩儿他娘,刚刚吃这个马铃薯就吃到香味了,还真没吃到臭味呢。”沈丁回忆了一下。

“咦,还真是。这么说来猪大肠真的可以拿来榨油。”

此时,沈妮让沈燕掀开锅盖,锅里面煮的猪大肠青菜汤已经可以出锅了。

猪大肠并没有炸的很焦,用来煮汤后,汤表面还有一层厚厚的油,就连青菜也变得油光发亮的。

方氏看见菜可以出锅了,接过沈燕手中的锅铲,用大盆把汤盛了出来。

晚饭就是一大盆的高山马铃薯和一大盆的猪大肠青菜汤。主食和菜都很有油水,可以说是沈妮这三年吃过的最有油水的一餐了。

“爹娘,姐姐,你们吃一下这个猪大肠,看看味道怎么样。”

沈丁作为一家之主,先动的筷子, “嗯,挺有嚼劲,越嚼越香,好吃好吃,比肉还好吃。”

沈妮他娘和沈燕也边吃边点头。沈妮看到家人都吃的这么开心,心里面早就乐开了花,这还是自己这三年来第一次让家人吃到好吃的东西呢,没想到一副猪大肠就能让他们这么满足,以后自己一定还要想出更多的办法,让家里生活变得更好。

今天的晚饭,一家人又是个个都吃得肚子圆滚滚的。

晚饭后也,家人坐在堂屋里聊着天。

“爹娘,我有个主意想说说。”沈妮看大家伙都很高兴。

“高山马铃薯的滋味你们觉得很好对不对?如果我们赶集日去摆摊卖这个,你们说会不会有人来买呢?”

“这……我们也没有去集市上做过买卖,不知道有什么门路呀。”沈丁对于沈妮这个想法,不是很感兴趣,但是也不好打击孩子的自信心。

“嗯,对,我们都晓得,村里的人也没有去镇上摆摊的。”方氏也在劝沈妮。

“没有不要紧,我们就做第一个去镇上摆摊的,这高山马铃薯的味道这么好,家里马铃薯那么多,也卖不上价钱,试一试看看。爹娘,现在我们用猪大肠榨油,成本也不高,下一次赶集,我们就准备个几十斤去试试如何?卖不出去我们就拿回家自己吃。”沈妮还在游说爹娘。

“我看集市上摆摊的乡亲们也不少,试一试嘛,爹娘。姐,你说呢,你说我们这个买卖行不行得通?”

“其实,味道是很好的,就是不知道大家家里都有的马铃薯,会不会有人买。”沈燕有些心动了,毕竟她跟着沈妮从头一起看到了高山马铃薯的诞生。

“对了,爹娘,猪大肠能榨油这个事我们都要保密,如果大家都知道了,我们就再也没有这个便宜的猪大肠买了。”沈妮突然想到了什么。

“你姥姥家也不能说吗?我还想告诉你姥姥,叫你姥姥他们也榨点油,平时炒菜能多点油水呢。”方氏有些不解。

“娘,我们可以把油炸好了回去姥姥家的时候当做礼物带回去,这样就两全其美了。”

“嗯,孩儿他娘,我看妮儿这个主意不错,我们榨好油再带回去也是极好的。对了,妮儿说的卖高山马铃薯的事,要不我们就试试?”沈丁想了一会儿,觉得反正试试也不损失太多,冒险尝试一下新事物,或许有意想不到的效果呢,便又继续商量起摆摊的事情来。

“行行行,一家四口都有三个同意的了,我还能反对不成。”沈妮他娘也同意了。

卖高山马铃薯的事情就这么定了下来。然后又商量了还缺少的东西,在沈妮的建议下,又让沈丁去铁匠那里预定一口大大的平底锅,还让沈丁去不同的药铺买花椒和孜然。