第6章 自有打算

薛笑笑猛地站了起来，居然有人这么大胆。 敢偷到她的头上！ 薛大庆急得不行：“这可不是小事，我们赶紧去报官吧。” 是小妹让家里的卤料摊子重新恢复了活力，赚来银钱供家里开销，他们几个在家都没有看住卤料包，此时心里是又愧又急。 季卿翰知道此事非同小可道：“你还是先回家看看吧。” 薛笑笑看大哥和二哥满脸的担忧，便和季卿翰告辞，与两他们两人走出了医馆。 一出门，碰到薛有志朝着衙门的方向走去。 “三哥，等等。” 薛笑笑拦住薛有志：“这件事若是闹起来，肯定会对我们的生意有影响。” “可那是你精心调配的卤料包，要是没有了，明天恐怕也就没办法开张了。”薛大庆重重的叹了一口气。 他心里恨死了那个贼人，眼看他们家的生活稍有好转，便有奸人来作怪。 但看着小妹胸有成竹的样子，两人也只能先跟着薛笑笑回家。 三人结伴回家，还没进门就看到在门口转圈的薛尔仁。 “怎么样，官府怎么说？” 薛尔仁的语气中满是焦灼。 “二哥，我和大哥三哥已经商量过了，我们先不要打草惊蛇，等着那贼人自己送上门来。” 薛尔仁接过大哥手中的菜篮子，没太听得懂小妹的话。 那贼人究竟是谁呢？ 薛笑笑心中已经有了怀疑的对象。 这几天谁视她为眼中钉，谁处处找她的麻烦，谁巴不得看她倒霉落魄？ 她心里都有数。 只是现在还没有证据，她只能先按下不表，待日后对方露出马脚，再一举抓获。 她心中打定了主意，便开始准备第二天的卤味。 而且，就算是请镇上最有名的几名厨子，一同研究她的卤料包，也看不出来什么名堂的。 那里头许多香料都是这里没有的，他们怎么可能偷得去自己的配方呢？ 薛笑笑今日给季卿翰所做的猪下水自己也很满意，明日可以作为新品上市。 在肉类焯水的空挡，她走出厨房歇息一会。 三个哥哥围坐在桌边，整齐的像是在开会一样。 “你们在干什么？” 三个人抬眼看了一眼小妹，一个个的脸，都像霜打的茄子。 薛有志开口道：“小妹，我……” 她知道三人还是在为了卤料包被偷的事情愧疚难过，伸手在三人的肩膀上重重拍了一下。 “你们呀，就别再的耐心了，我既然能做得出第一个卤料包，也能做得出第二个！” 听到小妹的话，三哥的脸色才缓和了一些。 “小妹，可是配方被别人知道了……” 薛尔仁还是满面愁容。 “咱们薛家的配方哪有那么容易让他们坡姐出来。” 看着三人的样子，薛笑笑的心里也不太好受，站在破桌子边宣布。 “我不光有卤料包，还有另外一个独门秘方。” 三人抬头望着薛笑笑：“什么秘方？” “你们等着！” 薛笑笑转身回了厨房，三下五除二就炒了一盘猪下水。 这次她还加了一些青红椒，用油煎的表皮焦焦的，与猪下水炒在一起，沾染了肉的香气，还保留着蔬菜的清香。 薛笑笑把一大盘金黄喷香的猪下水端上桌。 “尝尝吧。” 薛笑笑对自己的手艺很有信心，站在一旁等着哥哥们的夸奖。 薛有志率先尝了一筷子，眼睛都瞪大了。 这也太美味了吧！ 三人瞬间将一大盘猪下水一扫而空。 薛大庆意犹未尽的摸摸肚子：“小妹，你还有多少惊喜是我们不知道的？” 薛笑笑扑哧一声笑了出来：“多的很呢！” 只是这猪下水不能提前炒制好，要不让放到第二天就失了风味。 她打算第二天直接在院子里架锅现炒，到时候肯定能吸引更多的顾客。 第二天下午。 薛大庆把铁锅端到院子里，薛尔仁在旁边准备好柴火，随时准备点火烧过。 薛有志则拿出纸笔，挥毫泼墨，写下四个大字。 “薛家卤味。” “有志的字写的真不错，我觉得还得再加四个字。” 薛大庆凑上来，站在一旁出主意。 “独家秘制！”薛笑笑也出声道。 “干脆再加四个字，百年经典，凑副对联，束在摊子两边。”二哥薛尔仁也发表了自己的看法。 几人说干就干，待到薛有志写完墨迹干透，薛大庆找了这几个竹竿子，将“独家秘制”和“百年经典”束在摊子两边。 薛笑笑亲手将“薛家卤味”立在摊子正中央。 她站远一瞅，薛有志将字写的虎虎生风，连带着卤味摊子也多了几分气势。 周围人听到薛家院子里的动静，迫不及待的跑了进来。 “今天的头一份得先给我！” 林婶娘捏着银子小跑进来，先把钱递给许薛笑笑。 昨天她回家给家里的几个猴孩子尝了，几个小东西今天吵着闹着还要吃，她只得赶早来买。 薛笑笑惊讶道：“您这么早就来了啊。” “不早能行，来晚了都没了！” 此话不假，周围人纷纷先付过钱，等着薛笑笑为她们打包卤味。 “别急别急，今天还有新东西呢！” 薛笑笑给薛尔仁递了个颜色，他立即拿了把大蒲扇将火扇旺。 热锅下入冷油，她伸手放置在铁锅上空探探油温，然后将一把切好的葱姜蒜和花椒下入锅中，爆炒出香味。 大家都在琢磨锅边盘子里的是什么。 “这不是猪下水么，这也能做吃的？” “笑笑，你可别糊弄我们，这玩意怎么吃啊？” 一个小女孩躲在娘亲身后，小手捂住鼻子：“娘，装粑粑的，臭臭。” 薛笑笑也不言语，直接将切好的猪下水倒入锅中，瞬间国内噼啪作响，油与水爆出美妙的声音。 只见她挥舞着锅铲翻腾几下，将桌上的调料依次放入。 炒制好的蔬菜一下锅，就意味着这道菜快好了。 最后关键的一步，就是淋一圈薛笑笑的秘制料油。 料油在热锅中流转，与金黄酥脆的猪下水烹出一股独特的香味，溢满了整座小院。 小女孩吞咽着口水，扯了扯妇人的衣袖。 “娘，我要吃……”